PERDÓN por la calidad del video; esta hecho con capturas de fotos y no es lo mismo que una grabación cercana.
Ayer fue el cumple de mi hijo Unai, le hicimos un bizcocho relleno de crema. No me salen los bizcochos, se me bajan ...¿será que el horno pierde aire? O que no hemos separado claras y yemas ...da igual, no siempre el bizcocho va a salir perfecto. Como a mi tía Alice, o a Ana una cuidadora de Lorena en un tiempo, ellas lo bordan.
Eso sí, le gusta tocar la mantequilla y que se le hunda el dedo, pero no le gusta embarrar el molde y enmantecarse toda la mano.
Le ha gustado tocar los huevos, jajaja en el buen sentido de la palabra.
Más no le ha gustado la vibración de la amasadora. ¿Quizás debería haber insuflado más aire al bizcocho con la batidora? Otra vez será.
Marisol Andrade
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